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*自家製酵母スイーツ*久々マフィン発酵中♪

おはようございます♪
今日は雨があがって、午後から晴れてくる予報。
気温、少しでも上がってくれるといいな・・・

というのも久々に酵母のマフィンを作っています。
先日のバナナ酵母を前種にして。

*自家製酵母スイーツ*久々マフィン発酵中♪_e0189888_1041393.jpg

半量ずつ、フィリングを変えて2種類仕込んでいます。

★ココア生地+チョコチップ
☆かぼちゃ+アーモンドダイス

この2つ。

前種は前日の朝10時くらいから仕込んで、
夜9時過ぎに一旦冷蔵庫へ。

今日の朝から生地作りをして、朝8時から発酵させています。

うまく発酵進んでくれるといいんだけどな~。

また焼きあがったらUPします♪


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シフォン型もセール中なので、ほしいなぁ~。
最近シフォン焼いてみたいんですよね♪

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by masacomam | 2009-11-25 10:53 | coboスイーツ