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2011年 09月 30日 ( 1 )

徳島のすだちをたくさん頂きました

先週末、パパのお友達から徳島産のすだちをたくさん頂きました。

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毎年頂くのですが、焼き魚や味噌汁などに使うだけで
なかなか上手に使えない私(-_-;

今年は色んな料理に使いたいな!と思って
cookpadなどであれこれ調べています。


そして昨日の夕飯にこちらの料理を。

e0189888_1083146.jpg


ふろふき大根の味噌にすだちを加えて
さわやかな田楽味噌になりました^^

参考にしたのはこちらのレシピ。
Cpicon あと1品★ふろふき大根~すだち風味~ by polastar


子どもにはちょっと酸っぱかったみたいですが、
(すだち多すぎたかな!?)
大人には風味豊かな味噌で美味しかったです♪


調べてみるとすだちで作れるものっていろいろあるんですね。
ケーキやクッキーまで!
挑戦してみたいと思っています^^


でも先に、娘から先日のレアチーズをリクエストされたので
今日はそちらを作る予定です。



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by masacomam | 2011-09-30 10:09 | 料理(cobo以外)