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カンパーニュ♪ ~ボウルかぶせ焼き~

何か月ぶりの更新でしょうか…


仕事とパン焼きの両立って難しいですねぇ。
仕事されてて、パン焼きも毎日のようにされている方々を
尊敬します、本当に。


日曜日から下の息子が水ぼうそうになり、
今週は登園できないので、仕事もお休み中。


そうだ!
こんな時にパンを焼こう♪


と思い、酵母は起こしていないので(^^;
ドライイーストで焼いてみました。


ハード系のパンが好き。。。という旦那さんと娘のため、
カンパーニュに決定☆

ボウルかぶせ焼きをとってもとっても久々にやってみました。

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思ったより腰高にならず…
でもクープはボウルのおかげでバリッといった感じ^^


久々のハード系パン。
こんなものかな…
とりあえず合格点(自分に甘いなぁ^^;)
ということにします。


久々にこのブログを見直して、
紅茶酵母でも起こしてみようかな
と思っています。


久々すぎてうまくいくかどうか怪しいですが。


また起こせたらブログにUPしますね。
UPなかったら、失敗だと思ってください(^^;




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by masacomam | 2011-05-10 15:06 | パン・お菓子(cobo以外)